Microbrasserie

Le Bilboquet se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation, dont des bières non filtrées, refermentées en barils et en bouteilles, que l'on laisse lentement vieillir dans notre salle de garde, avant de vous les offrir avec le plus grand plaisir.

Faites à partir d'orge malté, de blé et de houblons de première qualité ainsi que de levures sélectionnées, nos bières ne contiennent aucun produit chimique ou sulfite ajouté.

Coup de canon

Coup de canon

Ingrédients

Orge malté et torréfié, café, houblon Northern (amérisant).

Classification

Bière noire et café

Fermentation

Bière de haute fermentation, non filtrée.

Degré

5 % alc./vol.

Volume

500 ml

Au nez et en bouche, impossible de se tromper : il s’agit bel et bien d’une bière au café. Malgré son apparence foncée, la couleur de cette bière provient majoritairement de l’utilisation de grains de spécialités. Cette bière est brassée en collaboration avec une brûlerie locale.