Microbrasserie

Le Bilboquet se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation, dont des bières non filtrées, refermentées en barils et en bouteilles, que l'on laisse lentement vieillir dans notre salle de garde, avant de vous les offrir avec le plus grand plaisir.

Faites à partir d'orge malté, de blé et de houblons de première qualité ainsi que de levures sélectionnées, nos bières ne contiennent aucun produit chimique ou sulfite ajouté.

Billy Bishop

Billy Bishop

Ingrédients

Houblons utilisés : Chinook, Nelson, Sauvin, Galaxy Palissade, Amarillo et Nugget.

Classification

Double IPA

Fermentation

Bière de haute fermentation, non filtrée.

Degré

8 % alc./vol

Volume

500 ml

 

La Billy Bishop est une Double IPA qui met l’accent sur le houblon. D’une couleur jaune dorée, l’amertume élevée de cette bière est accompagnée d’un goût fruité et exotique provenant des houblons. Au nez, c’est une véritable salade de fruit qui déferle. La grande quantité d’houblonnage à cru utilisée, rend cette bière hautement aromatique.