Microbrasserie

Le Bilboquet se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation, dont des bières non filtrées, refermentées en barils et en bouteilles, que l'on laisse lentement vieillir dans notre salle de garde, avant de vous les offrir avec le plus grand plaisir.

Faites à partir d'orge malté, de blé et de houblons de première qualité ainsi que de levures sélectionnées, nos bières ne contiennent aucun produit chimique ou sulfite ajouté.

Canicule

Canicule

Ingrédients

orge malté, blé, avoine, enzyme, houblon Galaxy, houblon Vic secret, eau, levure

Classification

Brut IPA

Fermentation

Fermentation ALE avec atténuation des sucres à 100%

Degré

6.5%

Volume

473 ml

Ce type de bière saura vous rafraîchir malgré son caractère sèche en bouche. Elle allège les plats riches ou sucrés et accentue l'assèchement et les repas épicés. Il est conseillé de l'agencer avec des plats plus acides afin d'en faire ressortir ses saveurs subtiles.