Nos bières

Le Bilboquet se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation, dont des bières non filtrées, refermentées en barils et en bouteilles, que l'on laisse lentement vieillir dans notre salle de garde, avant de vous les offrir avec le plus grand plaisir.

Faites à partir d'orge malté, de blé et de houblons de première qualité ainsi que de levures sélectionnées, nos bières ne contiennent aucun produit chimique ou sulfite ajouté.

Corriveau Impériale

Corriveau Impériale

Ingrédients

Orge malté et torréfié, avoine, houblons Northen (amérisant) et Kent Golding (aromatique).

Classification

Imperiale oatmeal stout, bière noire à l’avoine.

Fermentation

Bière de haute fermentation, non filtrée, refermentée en bouteille.

Degré

9 % alc./vol.

Volume

750 ml maintenant en 500 ml

Une bière noire aux goûts d’espresso et de chocolat noir. Le nez invitant nous rappelle que la bière a été vieillie en fût de bourbon par son arôme de chêne et de vanille. Malgré son taux élevé d’alcool, elle apparait soyeuse en bouche, et ce, grâce à l’avoine. Une excellente bière bien balancée.